“刘老二”烧鸡采用祖传秘方与现代技术相结合，以本地健壮士麻鸡为原料，经选、烫、洗、别、剪、涮、晾、炸、卤……15道工序，佐以18种植物香辛料，文火焖制而成，色、香、...... 详细>>
离集烧鸡自公元以前就作为贡品誉满天下，二符离集烧鸡鼻祖，却始终是一个谜，翻阅各种历史文献，均无法考证。符离集刘氏摸索数十年，终于将濒临失传的烧鸡传统制作工艺发扬...... 详细>>
“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。”这就是唐代大诗人白居易在符离集所作的壮美诗篇。也就是这青青的山、青青的水和永远烧不尽的青春的草却孕育出了体貌...... 详细>>
7月4日晚，湖南卫视大型综艺节目《天天向上》“中国美女地理”系列之安徽站清凉来袭，六安瓜片和中国四大名鸡之首--符离集烧鸡共同作为安徽美食荣登节目，给观众带来营养美...... 详细>>
2014年中国食品工业博览会日前在安徽省淮北市举办，本次博览会为期3天，来自全国包括台湾地区的上千家企业参展，本公司作为安徽省农业产业化龙头企业受邀参展，也是本次展会...... 详细>>
元旦前夕，在淮海经济区核心区城市企业联合会第三次年会上，宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司总经理刘勇奎，作为我市民营企业的代表首次登台发言，再一次将刘老二烧鸡向国内...... 详细>>
符离集烧鸡产于宿州市埇桥区的符离镇，经过数代人的不断探索，以精湛的传统工艺、科学的现代配方、独特的口感风味，饮誉海内外，成为中华美食一绝，位居中国四大名鸡之首。...... 详细>>
在宿州市几乎没有不知道刘老二烧鸡有限公司的，知道刘老二烧鸡有限公司不仅仅是因为“刘老二”烧鸡以其自身的特色和优势，赢得了广大消费者的信赖，更是因为该公司采取了公...... 详细>>
日前，记者在刘老二烧鸡生产车间看到，生食车间、真空车间、熟食车间 窗明几净，井然有序，异味杂味皆无。在车间里，工人们熟练地将一只只活鸡倒挂在铁钩上，经过开、扒、别...... 详细>>
安徽符离集烧鸡因制作考究、风味独特而蜚声海内外。其间一度因管理落伍，伪劣假冒者众以及经营方式滞后至该品牌的名声一落千丈。最近记者深入宿州市符离镇，看到的却是另外...... 详细>>
近年来，宿州市埇桥区不断加大科技创新力度，延长产业链条，提升产质量，丰富烧鸡文化内涵，采取“公司+基地”的发展模式，逐步建成了年出栏麻鸡1亿只，年销售收入50亿元的...... 详细>>
闻名中外的符离集烧鸡，产于本市北30里位于京沪铁路大动脉上的符离镇。已有80多年的制作历史，它以独特的风味，享誉遐迩。... 详细>>
国家质检总局日前组织对符离集烧鸡进行了专项国家监督抽查。在安徽省内共抽查了22家生产企业生产的26种产品，经检验合格率为100%.抽查的检验项目为铅、镉、亚硝酸盐、着色剂...... 详细>>
作为正宗的宿州人，恐怕没有人不知道宿县的符离集烧鸡，符离集烧鸡和德州扒鸡、道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”,号称中华美食一绝，正宗的符离集烧鸡色佳味...... 详细>>
日前，在国家工商总局公布的最新一批中国驰名商标中，安徽省宿州市埇桥区“符离集烧鸡”榜上有名。而这个出名符离集烧鸡即将来到六安。... 详细>>
